とんかつ武信 代々木上原店
2016-06-12T14:38:44+09:00
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代々木上原 とんかつ武信のブログ
Excite Blog
池袋西武本店にてカツサンド販売
http://tkshin.exblog.jp/25903841/
2016-06-12T14:39:13+09:00
2016-06-12T14:38:44+09:00
2016-06-12T14:38:44+09:00
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お知らせ
肉の食感が残るヒレの仕込み、秒単位で決めた揚げ時間、美味しいソースの開発、パッケージデザインなど時間をかけて準備してきました。百貨店社内でも、高評価をいただき、大量生産の体制も整っていよいよ発売です!
地下食品売り場、自主編集販売店「Little Chef」にて常設で販売させていただきます。お近くにお越しの際は、ぜひよろしくお願いします!!!
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フィリピン小学校給食への寄付のご報告
http://tkshin.exblog.jp/25376051/
2016-02-26T16:14:00+09:00
2016-02-20T14:13:14+09:00
2016-02-20T14:03:08+09:00
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スタッフ日記
お店からフィリピンの小学校の給食費に寄付される、
という取り組みを始めてから、先日でまる1年が経ちました。
お陰様で2,000名以上のお客様がご飯を少な目にご注文いただき、
募金箱への寄付金と合わせて45,000円ほどをTable For Two Intrenationalに寄付させていただきました。(運営はNPO法人Action)
1店舗だけなので、決して金額は多くありませんが、
「お店で廃棄になるご飯」が、「お腹を空かす子供たち」に。
お店の運営を通じたこのような仕組みが、少しでも役に立てたらと思いますので、
これからも続けていきたいと考えています。
もちろん、ご飯をたくさんお召し上がりたいお客様は、
ご遠慮なくお替わりしてたくさん召し上がってください。
活動のご支援、引き続きよろしくお願いします。
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所さんのニッポンの出番
http://tkshin.exblog.jp/25375871/
2016-02-20T15:31:00+09:00
2016-02-20T12:49:48+09:00
2016-02-20T12:49:48+09:00
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メディア情報
名物醤油カツ丼をご紹介いただきました!
今多くの外国人が日本に訪れていますが、日本のカツ丼が大人気ということです。
最近確かに海外の方のご来店も多く、この一風変わった醤油カツ丼喜んでいただいています!
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新年のご挨拶
http://tkshin.exblog.jp/24136404/
2016-01-01T17:37:00+09:00
2015-02-15T17:39:58+09:00
2015-02-15T17:39:58+09:00
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未分類
~新年のご挨拶~
新年明けましておめでとうございます。
お陰様でとんかつ武信(代々木上原店)は、10年目を迎えることができました。
ご来店いただきました全てのお客様に、この場をお借りして
心より御礼申し上げます。
皆様の新しい年が更によい年になりますよう、
祈念してご挨拶とさせていただきます。
本年度もどうぞよろしくお願い申し上げます。
元旦
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10月19日ー21日 社員旅行のためお休み
http://tkshin.exblog.jp/24989017/
2015-10-13T08:39:33+09:00
2015-10-13T08:39:13+09:00
2015-10-13T08:39:13+09:00
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お知らせ
今年2回目の社員旅行!
日々忙しく営業させていただいているので、
ちょっと皆で休んで交流してきたいと思います~!
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西武百貨店催事
http://tkshin.exblog.jp/24527654/
2015-06-21T13:13:29+09:00
2015-06-21T13:13:22+09:00
2015-05-28T21:37:15+09:00
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スタッフ日記
3月11日~17日まで、池袋西武地下食品売り場にて、催事で出店させてただきました。
連日多くのお客様にお見えいただき、予想を上回る営業をすることができました。
西武百貨店のバイヤーの方からは、お客様の評判が非常に良く、初めての催事としては、
とても素晴らしかったと、お褒めの言葉をいただきました。
お気に入り頂き、期間中何度もご来店いただいたお客様もいらっしゃいました。
本当にありがとうございます。
池袋という立地なので、初めて武信のとんかつをお召し上がりになったお客様も多かったと思います。
今回は本当にありがたい機会をいただけたと感じています。
また、機会があったら是非出店してみたいです!
営業時間も長いですし、ちょっと大変ですけど(笑)
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ミシュランガイド 横浜・川崎・湘南2015
http://tkshin.exblog.jp/24527596/
2015-06-15T15:05:00+09:00
2015-05-28T21:17:44+09:00
2015-05-28T21:17:44+09:00
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メディア情報
大変ありがたいことに、先日発売された、ミシュランガイド横浜・川崎・湘南 2015年版に、
とんかつ武信の生田店が「ビブグルマン」のカテゴリーで掲載いただきました。
あちらの店は今年で開業40年になりますが、最寄の駅からも離れた場所で、地域密着で営業を続けています。
これからも、代々木上原店とともに、丁寧にとんかつを作り続けていきたいと思っておりますので、引き続きよろしくお願いいたします。
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フィリピン小学校への給食寄付
http://tkshin.exblog.jp/24527511/
2015-06-01T10:15:00+09:00
2015-05-28T20:57:21+09:00
2015-05-28T20:57:21+09:00
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お知らせ
何度も渡航していると、見慣れてしまうのですが、
マニラのショッピングモールの活気から感じる経済成長と、郊外の貧困スラムの格差の大きさ。
昨年の社員旅行では、現地のツアーにも参加して、貧困の現状について深く知る機会を得ました。
とんかつ武信では、食にかかわるお店として、何かできる活動はないか検討してきました。
そして、昨年末から、NPO法人TABLE FOR TWO International と協働により、
首都マニラが位置するルソン島中部、カステリヤホス村のバライバイ小学校にて、学校給食・学校菜園の支援をすることにしました。
かつ丼や定食のごはんを"ちょっと少なめ"に注文していただき、テーブルにある寄付カードをレジに持って行っていただければ、20円がフィリピンの子どもたちの給食になります。
(お客様への料金の追加はありません。)
それまで、特に女性や年配のお客様が、ご飯を残されるのを見て、この仕組みを考えつきました。
お陰様でだいぶこの仕組みがお店で浸透してきて、今では多くのお客様のご協力をいただいて、
寄付につながっています。
直接自分たちが何かできるわけではありませんが、少しでもフィリピンに対する恩返しの気持ちで、この活動は継続していきたいと思っています。
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ぐるなびページ
http://tkshin.exblog.jp/24527372/
2015-05-29T09:06:00+09:00
2015-05-28T20:14:31+09:00
2015-05-28T20:14:31+09:00
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メディア情報
「ぐるなび」のサイトにも掲載いただけるようで、取材をしていただきました。
武信のサイトよりも、写真もきれいでわかりやすくなっています。
こちらもお店の参考に是非ご覧ください。
http://r.gnavi.co.jp/7t3xfpa10000/
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催事出店のお知らせ
http://tkshin.exblog.jp/24048081/
2015-02-28T10:13:00+09:00
2015-02-15T17:51:47+09:00
2015-01-24T12:14:06+09:00
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お知らせ
西武池袋本店地下食品街にて、
3月11日(水)から17日(火)までの7日間
催事で出店させていただくことになりました。
イートインのカウンター席で、ロースカツ膳と醤油カツ丼(ロース)をお出しし、
また併設する食物販のコーナーでは、ロースカツ弁当とカツサンドの販売を予定しています。
武信にとっては初めての試みですが、
池袋で新たに武信を知っていただく良い機会なので、
多くのお客様にご来店いただけるよう頑張りたいと思います。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
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社員旅行のため2月2日~4日お休みをいただきます
http://tkshin.exblog.jp/24048021/
2015-01-24T11:55:25+09:00
2015-01-24T11:55:50+09:00
2015-01-24T11:55:50+09:00
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お知らせ
最近毎年行くようになってきた社員旅行。
昨年はフィリピンで、今年は沖縄です。
昨年は海外で今年は国内、なんかランクダウンした感じですが、
時間が有効に使えることと、スタッフの多くが行ったことがないということで、沖縄に決まりました。
2月の沖縄、海には入りませんが、楽しんできたいと思います~。
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年内は30日(火)まで営業、年明け4日(日)から営業
http://tkshin.exblog.jp/23908195/
2014-12-21T21:10:26+09:00
2014-12-21T21:10:37+09:00
2014-12-21T21:10:37+09:00
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お知らせ
年始は4日(日)から営業いたします。
尚、12月29日と1月5日は月曜日ですが営業いたします。
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ミシュランガイド東京2015
http://tkshin.exblog.jp/23867236/
2014-12-12T10:03:08+09:00
2014-12-12T10:03:11+09:00
2014-12-12T10:03:11+09:00
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メディア情報
お陰様でミシュランガイド東京2015に掲載いただきました。
「ビブグルマン」という、コストパフォーマンスの高い食事を提供する、
調査員おすすめのお店のカテゴリーでの掲載です。
数ある飲食店の中、こうして認知していただけたことをスタッフ一同大変うれしく思っております。
今後も、たくさんのお客様に喜んで頂けるよう地に足をつけた変らぬ営業、
丁寧な料理の提供が出来るように日々精進していきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
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営業日のご案内
http://tkshin.exblog.jp/23531618/
2014-10-08T17:42:10+09:00
2014-10-08T17:43:04+09:00
2014-10-08T17:43:04+09:00
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お知らせ
翌火曜日を振替えでお休みをいただいていました。
10月以降は祝日明けの火曜日も営業いたします。
今月10月13日(月)は体育の日で祝日ですが、翌14日(火)も営業いたします。
ちなみに、10月からカキフライもやっておりますので、ご来店お待ちしております。]]>
テレビ東京 日経スペシャル 『未来世紀ジパング』
http://tkshin.exblog.jp/22530626/
2014-04-29T22:18:00+09:00
2014-04-29T22:19:19+09:00
2014-04-29T22:18:36+09:00
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メディア情報
世界で沸騰している現場を伝える、ドキュメンタリー、経済の未来予測番組です。
来週5月5日(月)22時から、武信が監修しているフィリピンのとんかつYABUと、
現地スタッフへの研修風景がこの番組内で紹介されます。
テーマは『日本食 本物の味で世界に挑む!』です。
フィリピンのとんかつYABU、日本のテレビ初登場です。
日本の皆さんはフィリピンに行く機会はなかなかないと思いますが、
フィリピンは今経済成長が著しい国で、とても活気があります。
日本食が海外でどのように受け入れられていくのか、
とても興味深く紹介されていますので、是非ご覧ください。
http://www.tv-tokyo.co.jp/zipangu/
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https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/